Atelier

**Atelier 1994** von **Cavino** Ein gereifter Vertreter der PDO Mantinia, den wir im Internet ersteigern konnten. Der Korken präsentierte sich in überraschend gutem Zustand, der gelbliche Farbton ist alterstypisch. In der Nase sowie im Nachhall dominiert Butterkaramell, begleitet von Dosenchampignons, die jedoch noch nicht zu vordergründig wirken. Florale Aromen – vor allem Flieder – kämpfen sich immer wieder an die Oberfläche. Zitrische Noten sorgen für den frischesten Eindruck. Am Gaumen fehlt es etwas an früh einsetzender Säure, obwohl sie sich später durchaus bemerkbar macht. Der Antrunk wirkt mineralisch, der Nachhall lädt aber zum Nachschmecken ein. Mit νοψη **76 Punkten** fällt die Bewertung beachtlich aus – und viel hätte es nicht gebraucht, um für eine echte Überraschung zu sorgen. Mit nur 11 % Alkohol ist dieser Wein auch ein Zeitzeuge eines ganz anderen Zeitalters im griechischen Weinbau. Die PDO Mantinia erlebte Anfang der 1990er einen Aufschwung – und dieser Wein steht exemplarisch für das ordentliche Niveau, das selbst bei höherer Produktionsmenge damals erreicht wurde.