Πέτρινες πλαγιές

Der **Πέτρινες Πλαγιές – Stone Hills 2021** von der **Palivou Estate** (PGI Peloponnes) machte in unserer kleinen Verkostung das Rennen.  Im Glas fällt er schon mit der gelblichen Farbe und deutlich mehr Extrakt auf als die meisten anderen griechischen Cuvées aus Chardonnay und einer Aromasort. Die Batonnage scheint hier wirklich den Unterschied zu machen. Der Wein glänzt auch deshalb, weil der Anteil Malagousia nicht die ihm nachgesagten Muskateller-Noten aufweist, sondern sich am fruchtigen Ende des Spektrums orientiert. Anders als beim [Gutswein vom Ktima Gerovassiliou](https://www.griechische-weine.info/post/assyrtiko-als-teamplayer) wird hier nicht alles aromatisch auf eine Karte gesetzt und durch Assyrtiko strukturell ausgeglichen. Vielmehr kommen ganz unterschiedliche Fruchtaromen zusammen – ein bunter Obstsalat aus Banane, Orange, Aprikose und Ananas. Dazu trotz nur 12,5 % Alkohol ein recht fülliges Mundgefühl. Ein **hervorragender Wein, der 91 Punkte** verdient und sowohl als Essensbegleiter als auch solo eine sehr gute Figur macht.